■ 材料（２人分）/508kcal）
・スパゲッティ（細め１.４mm）１６０g
・たらこ　１腹（６０g）
・長芋　２００g
・オクラ　４本
・オリーブオイル　大さじ１
・マヨネーズ　大さじ１
・薄口しょうゆ　小さじ２強
・刻みのり　適量
※たらこは２つで１腹と数えます。大きさによっても異なるのでグラム表記を目安にしてください。

■ 時間
１０分
==========　作り方　==========

１．スパゲッティは塩適量（分量外）を加えた熱湯で茹で始める（表示時間より１分ほど長めに）。

２．オクラは板ずりしてさっと茹で、ザルにあげて小口切りにする。

３．長芋は皮をむいてすりおろし、たらこは皮から中身をスプーンなどで取り出す。長芋とたらこを合わせてなじむように混ぜ、マヨネーズ、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

４．スパゲッティが茹で上がったら、氷水で冷やしてザルにあげ、水気をしっかりときってオリーブオイルをからめる。

５．３に４を入れて全体がなじむように絡め、味をみて足りなければ薄口しょうゆ少々（分量外）で調える。器に盛り、２のオクラと刻みのりをトッピングする。