■ 材料（プリンカップ型８個分）/130kcal）
・かぼちゃ（皮つき）　１００g
・卵（Ｌ）　１個
・砂糖　大さじ３
・無塩バター　大さじ２
・薄力粉　１４０g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・牛乳　１００cc
※トッピング用のかぼちゃは、やや押し込むようにして上にのせること（生地が膨らむ過程でとれそうになる為）。

■ 時間
４０分
==========　作り方　==========

下準備：
・バターは室温に戻しておく。プリン型に紙カップを敷き込んでおく。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

１．かぼちゃは種とワタを取り除き、適当な大きさに切って水にくぐらせ、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで加熱する（竹串がすっと通る程度）。

２．冷めたら１cm角程度に切り、崩れていないきれいな部分をトッピング用として取り分けておく。

３．ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、砂糖、溶き卵の順に入れてよく混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加え、分離しないようその都度よく混ぜ合わせる。

４．３にふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。かぼちゃも加え（トッピング以外）、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

５．４をスプーンですくって等分にカップに入れ、トッピング用のかぼちゃをのせる（このとき、かぼちゃをやや押し込むようにしてのせるのがポイント）。

６．蒸気の上がった蒸し器に入れ、ふたをして強火で約１５分蒸す（１５～２０分目安：竹串を刺してみて何も付かなければOK）。