■ 材料（４人分）/196kcal）
・じゃがいも ３個
・ベーコン（薄切り） ４枚
・水 ４カップ
・コンソメ（固形） １／２個
・パセリ（みじん切り） 少々
・塩、こしょう 各少々
■ 時間
３０分
========== 作り方 ==========
１．じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、水に１０分程さらして水気をきる。ベーコンは長さを３等分にする。
２．鍋にじゃがいも､ベーコン、分量の水を入れて煮立て､弱火にしてアクを取る。砕いたコンソメを加え、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで１５～２０分煮る。
３．塩､こしょうで調味し、器に盛る。パセリを散らす。