■ 材料（４人分）/325kcal）
・鶏もも肉　１００g
・玉ねぎ　１／２個
・人参　６０g
・じゃがいも　１個
・グリンピース（冷凍）　大さじ２
・サラダ油　大さじ1１／２
・クリームチーズ　４０g
・ホワイトソース　１００g
・水　２００cc
・固形スープ　１／２個
・牛乳　２００cc
・冷凍パイシート　１枚～
・溶き卵　適量
・塩、こしょう　各適量

※容器の口径によって、パイシートの使用量を調節してください。
※容器の７分目以上までシチューを入れると、パイが破裂することがあるので注意してください。

■ 時間
５０分
==========　作り方　==========

１．鶏肉は小さめの一口大に切り分け、玉ねぎはざく切りにする。人参、じゃがいもは小さめの乱切りにする。

２．クリームチーズは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジで数秒から数十秒加熱して柔らかくする。分量の牛乳から５０ccとって加え、よくなじむように練り混ぜる。

３．鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、透き通ってくるまで炒める。人参、じゃがいもを加えてさらに炒め合わせ、分量の水とスープの素を砕いて加え、5分程煮る。

４．３にホワイトソースと牛乳を加えてふたをし、やや強めの弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。

５．２を加えてひと煮立ちさせ、グリンピースを凍ったまま加えて塩、こしょうで味をととのえる。

６．耐熱容器に５を７分目まで入れ、そのまま冷ます。冷凍パイシートは半解凍させ、４等分に切り分ける。それぞれ、麺棒で容器よりひとまわり大きいくらいまでにのばす。

７．容器の縁に卵液を塗り、パイシートをかぶせて縁をしっかりと貼り付ける。表面にも卵液を塗り、２００℃に予熱しておいたオーブンで約１２～１５分、パイが膨らんできれいな焼き色がつくまで焼く。

８．焼きあがったら受け皿にのせ、パイをくずしながらシチューとともにいただく（容器が熱いので注意すること）。