■ 材料（２人分）/465kcal）
・骨付き鶏もも肉　２本
Ａ
　おろししょうが　小さじ１
　はちみつ　大さじ２
　ナンプラー　大さじ２
　白ワイン　大さじ２

■ 時間
４５分（漬け込み時間除く）

==========　作り方　==========

１．鶏もも肉は、筋をキッチンばさみで切る。骨のまわりの血のついた部分や汚れなどをよく洗い、水気を拭く。フォークで何カ所か刺す。

２．Ａを厚手のビニールに入れ、漬けダレを作る。

３．２に１を入れてよくもみ込み、１～２時間冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。オーブンを１８０℃に予熱する。

４．クッキングシートを敷いた天板に３をのせ、予熱したオーブンで１０～１５分焼く。途中で焦げてしまいそうな時は温度を１６０℃に落として、ゆっくりと焼く。焼けたらしばらくオーブンの中に置いておく（１０分くらい）

※焦げやすいので、時々オーブンを見て温度を調節しましょう。１５分経ってきれいな焼目が付いていなくても、オーブンの中にしばらく置いておくことで、まんべんなく焼目が付きます。