■ 材料（１０個分/１３２kcal（１個分）
・かぼちゃ　1/4個（400g）
・バター　40g
・砂糖　1/2カップ
・卵黄　1個分
・シナモンパウダー　少々
・コーヒーフレッシュ　1個
A
卵黄　1個分
はちみつ　大さじ1

※おなじみのスイートポテトをかぼちゃに代えて作ったデザートです。かぼちゃによく合うシナモンをきかせるのがポイントです。ご家庭にシナモンがない場合はバニラエッセンスを少量加えても良いでしょう。

■ 時間
４５分

==========　作り方　==========

１．バターは室温に戻して、柔らかくしておく。

２．かぼちゃはワタと種をスプーンで除き、皮をむいて小さめの乱切りにする。

３．２をボウルに入れてラップをし、電子レンジで５～６分加熱する。ラップをはずし、マッシャーなどでつぶす。

４．３に１、卵黄、砂糖、シナモンパウダー、コーヒーフレッシュを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

５．４を１０等分して、ホイル型に詰める。

６．Aを混ぜ、５の表面に塗る（つやと焼き目をつけるため）。

７．２５０℃に熱したオーブンで、１０～１５分、表面に焼き目がつくまで焼く。