■ 材料（２人分/４５kcal/１人分）
・トマト（完熟） 1個
・大根 3cm
A
・甘酢（市販） 大さじ2
・薄口しょうゆ 小さじ1
・大葉 2枚
■ 時間
１５分
========== 作り方 ==========
１．トマトは放射線状に８等分する。
２．切ったトマトの皮側を下にして置き、包丁の先を使って皮を薄くむく。
３．大根は皮をむき、おろし金でおろす。Aをボウルに合わせ、大根おろしの水気を軽くきって加える。
４．３の大根おろしに２のトマトを加えてさっと和え、器に盛り付ける。大葉を千切りにしてのせる。
※大根おろし、甘酢、トマトを食べる直前にさっと和えることがポイントです。早くから和えると、トマトから水分が出て水っぽくなります。