■ 材料（２人分/３５２kcal/１人分）
・うどん（ゆで） 1玉
・あずき缶 1缶（210g）
・水 1カップ
・サラダ油 小さじ1
・きな粉（お好みで） 適量
・すりごま（白、お好みで） 適量
■ 時間
２０分
========== 作り方 ==========
１．あずき缶を鍋に入れ、分量の水を加える。一度沸騰させて火を止め、冷蔵庫で冷やす。
２．ゆでうどんは袋に入ったまま、形がなくなるまでよくもむ。なめらかになったら袋から取り出し、丸く成形する。
３．フライパンに薄く油を塗り、２にほんのり焼き目が付くまで焼く。
４．器に１をよそい、３を入れる。お好みできな粉やすりごまをふる。
※うどんの形が全くなくなり、なめらかになるまでしっかりともむことが上手に作るポイントです。