■ 材料（小さめのグラス約４個分/５８kcal/１個分）

・いちご（大）　4粒（1粒20g）
・オレンジ　2個半～3個
・はちみつ　小さじ2
・粉ゼラチン　5g
・砂糖　小さじ1
・ミント　適量
※オレンジは大きさによりますが、果汁と実で2個半～3個分使用します。いちごは大きいものを使用しましたので1人1個分（4等分にするので4切れ）の計算ですが、小さければ1人当たり2個（2等分にして4切れ）…いちご計8個としてください。/1人あたり…オレンジ実2房分・いちご1個分（4切れ）

■ 時間
２０分（冷やし固める時間省く）

==========　作り方　==========

１．オレンジは皮をむいて実を丁寧に８房分だけ取り出し、残りは絞って果汁２５０cc分用意する。いちごはヘタを取り除いて４等分にし、オレンジの実と合わせてボウルに入れる。

２．１で絞った果汁５０ccを小さな容器に入れ、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、ふやかしておく。

３．残りの果汁２００ccを鍋に入れて火にかけ、砂糖を入れて溶かす。煮立つ直前で火を止めて２のゼラチンを加え、よく混ぜて溶かし粗熱を取る。

４．１のオレンジの実といちごにはちみつをかけ、ざっと混ぜてなじませ、３に加える。

５．氷水をはったボウルに鍋ごと浸けて混ぜながら冷やし、うっすらとろみがついたら用意しておいたグラスに等分に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。仕上げにミントを飾る。