■ 材料（グラス４個分/９６kcal（１個分））

・すいか　正味150g
・キウイ　1個
・サイダー（加糖）　400cc
・粉ゼラチン　10g
・熱湯　大さじ6（90cc）
・砂糖　大さじ2
・レモン汁　大さじ2
・ミント（あれば）　少々
■ 時間
１５分（冷やし固める時間は省く）

==========　作り方　==========

下準備：サイダーは常温にしておく（炭酸が抜けないよう開栓していない状態で）。

１．耐熱ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の熱湯を加えてしっかり溶けて透明感が出るまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。

２．１にサイダーをなるべく泡が立たないようゆっくり入れて混ぜ、最後にレモン汁を加えて混ぜ合わせる。バットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

３．すいかは丸くくり抜き、キウイは食べやすい大きさに切る。

４．２がしっかり固まったら、ナイフで格子状に細かく切り込みを入れ、ゴムベラなどでふちからゼリーを外してほぐす（フォークやスプーンでざっくりクラッシュ状にしても良い）。

５．グラスにゼリー、すいか、キウイを交互に入れて彩り良く仕上げ、あればミントを飾る。

※お好みではちみつを添えても美味しくいただけます。