ミニトマトのはちみつマリネ


■ 材料(321kcal(全量))

・ミニトマト(やや大きめ) 20個
・マリネ液
はちみつ 大さじ4
酢 大さじ2
・ミント(あれば) 適量

■ 時間
15分(漬け込む時間省く)

========== 作り方 ==========

1.ミニトマトはヘタを取って熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとって湯むきしておく。

2.のミニトマトによく混ぜ合わせたマリネ液をかけ、ラップをして冷蔵庫で3時間~1日冷やす(ミニトマトがしっかり浸かるような容器に入れること)。器に盛り、あればミントを添える。

※ミニトマトは湯むきするので、やや大きめのものがベストです。

※ミニトマトの分量は20個を目安としていますが、多少の増減は問題ありません。