■ 材料（１台分（五合炊飯器）/163kcal）
・ホットケーキミックス　２００g
・砂糖　３０g
・卵　１個
・牛乳　１００cc
・バター　２０g
・ミックスドライフルーツ　５０g

※生地にだまができないように混ぜましょう。
※出来上がってそのまま炊飯器に入れておくと、しぼんでしまうので、炊き上がりのサインがあったら、すぐに取り出して粗熱をとっておきましょう。
※最近、炊飯器調理が話題になっています。光熱費の節約や、安定した火力と火の回りで失敗がなく調理ができるというのも魅力のようです。

■ 時間
４０分

==========　作り方　==========

１．ボウルに卵を割りほぐして砂糖を加えすり混ぜたら、牛乳を少しづつ加えて混ぜ合わせておく。
２．１にホットケーキミックスを入れ、だまができないように混ぜ合わせたらミックスドライフルーツを加え混ぜる。

３．溶かしバターを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

４．内側にバター（分量外）を塗った炊飯器のお釜に種を流し込み、台の上に落とすようにして２～３回トントンとたたき空気を抜いたら、ご飯を炊く要領でスイッチを入れる。

５．炊き上がったら、竹串を刺してみて種がついてこなければ出来上がり。まだ焼けていないようだったら、もう一度炊飯のスイッチを入れる。

６．炊飯器から取り出したら、そのまま粗熱を取り、お皿にさかさまに取り出す。