■ 材料(2人分)/177kcal)
・アスパラガス 8本
・味噌マヨダレ
味噌 大さじ1
酒 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ3
■ 時間
15分
========== 作り方 ==========
1.アスパラガスは根元の硬い部分を切り落として、皮むき器などで薄く皮をむく(下部分だけでも良い)。熱湯でさっと茹で、水気をきって長さを半分に切る。
2.小さなボウルなどに味噌を入れ、酒を加えてよく混ぜ合わせる。なじんだらマヨネーズを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3.1を耐熱皿に並べ、2を全体にかける。オーブントースターに入れ、程良い焼き色がつくまで焼く。