■ 材料(2人分)/485kcal)
・ゆでうどん 2玉
・レタス 2枚
・ツナ(缶詰) 小1缶
・コーン 大さじ2
・かにかま 2本
・プチトマト 4個
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ(ストレートタイプ) 適量
・いりごま(白) 適量
※うどんを茹でたら、あとは包丁いらずの簡単サラダうどん。子どもと一緒に作っても楽しい一品。
※熱湯でさっと茹でるだけなので市販の茹でうどんが便利です。電子レンジで解凍できる市販の冷凍うどんも便利です。
■ 時間
15分
========== 作り方 ==========
1.うどんは熱湯でさっと茹でて冷水にとり、ザルにあげて水気をよくきっておく。
2.ツナは油をよくきってほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。コーンは汁気をきっておく。かにかまは食べやすく手で裂いておく。レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
3.皿にちぎったレタスを敷き、うどんをのせてその他の具材を彩り良くのせる。めんつゆを適量かけてごまをふる。