■ 材料（４人分）/136kcal）
・豚薄切り肉　１２枚
・キャベツ　４〜５枚
・塩、こしょう　各少々
・サラダ油　少々
・レモン　１／２個
※竹串　８本

■ 時間
２０分

==========　作り方　==========

１．竹串８本は水につけておく。
２．キャベツはちぎって芯を取り除き、さらに３～４cm幅にちぎり分ける。豚肉は半分の長さに切る。レモンは８mm厚さの半月切りにする。

３．１～２切れのキャベツを豚肉で巻き、竹串１本に３つずつ刺す。

４．フライパンにサラダ油を熱し、３を並べ入れて、豚肉に火が通るまで両面をこんがり焼く。塩、こしょうをふって器に盛り、レモンを添え、熱いうちにレモンを搾っていただく。

※疲労を回復する働きのあるビタミンＢ群を多く含んでいると言われる豚肉と、胃に優しいキャベツの組み合わせです。肉だけでなく野菜も一緒にとれ、しかも低カロリーです。健康を気遣うお父さんにぴったりのおつまみです。ビールによく合います。