冷凍チキンピラフを使って…ライスコロッケ


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■ 材料(2人分)417/kcal)
・冷凍チキンピラフ 1/2袋(1袋あたり450gのものを使用)
・プロセスチーズ 15g
・小麦粉、溶き卵、パン粉(細目) 各適量
・揚げ油 適量
・トマトソース(市販の調味タイプ)、またはトマトケチャップなど お好みの量

■ 時間
20分
========== 作り方 ==========

1.
冷凍チキンピラフは耐熱皿に入れてラップをし、袋の表示通りに電子レンジで加熱する。チーズは6等分に切っておく。

2.チキンピラフの粗熱が取れたら6等分にし、チーズを中心に入れて丸くにぎる。
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3.小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、中温に熱した揚げ油で色良く揚げる。
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4.油をよくきって器に盛り付け、好みでトマトソースやトマトケチャップを添えていただく。