■ 材料（２人分）/398kcal）
・しめじ　１パック
・大葉　２０枚
・梅干し　２個
・スパゲッティ　１８０g
・サラダ油　大さじ１／２
・塩、こしょう　各少々
・粉チーズ　適量

※花粉症に良いと言われている甜茶を一緒にいただくとより効果的です。花粉症は、ニコチン酸、ビタミンＢ2・Ｂ6・Ａを摂取すると良いと言われています。緑黄色野菜・しそ・大豆製品など…
また、きのこ類や海藻類などの食物繊維をたっぷり一緒にとると効果的です。

■ 時間
２５分

==========　作り方　==========

１．しめじは石づきを取り除き、ほぐしておく。梅干しは種を取って包丁で細かくたたく。大葉は洗って千切りにし、ペーパータオルで軽く絞ってパラパラにほぐす。

２．スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示時間通りに茹で始める。

３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを炒める。塩、こしょうを軽くふり、茹で上がったスパゲッティの水気をよくきって加える。

４．大葉と梅を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。仕上げに粉チーズを好みの分量だけふっていただく。