■ 材料(18×18cmの角型1台分)/1515kcal)
・卵 2個
・砂糖 50g
・はちみつ 大さじ1(20g)
・無塩バター 50g
A
アーモンドプードル 50g
緑茶(粉末) 5g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
・甘納豆(市販) 適量
■ 時間
30分(焼き時間含む)
========== 作り方 ==========
下準備:
・型に合わせてオーブンシートを敷いておく。
・卵は室温に戻しておく。
・Aは合わせて2回ふるいにかけておく。
・バターは湯せんか電子レンジにかけ、溶かしバターにしておく。
・オーブンは170度に予熱する。
1.ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜ合わせる。
2.ふるっておいたAを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、溶かしたバターを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
3.型に生地を流し入れ、表面をきれいにならして甘納豆を均等に並べる。予熱しておいたオーブンで約20分焼く。
4.あら熱がとれたら型から外し、食べやすくスティック状に切り分ける。