■ 材料（２人分）/521kcal）
・牛細切れ肉　１００g
・玉ねぎ　小１個（１００g）
・バター　大さじ３
・しょうゆ　大さじ１
・温かいご飯　茶碗２杯分
・大葉　２枚
・粗挽き黒こしょう　適量

※レンジでできる、簡単スタミナ牛丼です。バターは２回に分けて加えることで、風味を残します。

※牛肉は、体内で作ることが出来ない必須アミノ酸がバランス良く含まれた、良質で消化吸収の良いたんぱく質が豊富に含まれていると言われています。エネルギー源として貴重な役割を果たし、スタミナ補給、ストレスや疲労回復の効果も期待が出来ます。

■ 時間
１０分

==========　作り方　==========

１．牛肉は大きいものは一口大に切る。玉ねぎは皮をむき、３mm幅の半月切りにする。

２．耐熱ボウルに１の玉ねぎ、牛肉の順に入れる。バターは大さじ１を別皿にとっておき、残りをボウルに入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで２分加熱する。全体をざっくりと混ぜ、様子を見ながら、さらに３０秒～１分加熱する。

３．２にしょうゆを加え、全体に混ぜ合わせる。

４．大葉は千切りにする。

５．器にご飯を盛り付け、３をのせる。残しておいたバターをのせ、４をのせる。粗挽き黒こしょうを散らす。