■ 材料（２人分）/204kcal）
・パプリカ（赤・黄）　各２０g
・白身魚の切り身　　　２切れ
・ズッキーニ　　　　　３０g
・レモン汁　　　　　　小さじ１
・塩、こしょう　　　　各適量
・オリーブオイル　　　適量

■ 時間
２５分
==========　作り方　==========

１．パプリカはヘタと種を取って５mm角に切る。ズッキーニは５mmの厚さの輪切りにして５mm角に切る。

２．塩を適量加えた熱湯に１を入れてさっと茹で、ザルにあげて水気をよく切る。

３．ボウルに２を入れ、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルを加えて調味し、ソースを作る。

４．白身魚は皮に切り目を入れ、塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱して皮目を下にして入れ、フライ返しで押さえ付けながら両面を色良く焼く。皿に盛り、３のソースをかける。