■ 材料(4人分)/285kcal)
・切り餅 5個~
【明太子&クリームチーズ】
・明太子 大さじ1
・クリームチーズ 40g
【ツナ&マヨネーズ】
・ツナ 30g
・マヨネーズ 大さじ1
【ハム&マヨネーズ】
・ハム(薄切り) 3枚
・マヨネーズ 大さじ2
【あずき&きな粉】
・ゆであずき 大さじ2
・きな粉 大さじ1
・チーズ(切れてるタイプ) 4枚
※お餅は時間がたつと固くなるので注意しましょう。食べる直前に焼き上がるように時間調整します。
■ 時間
20分
========== 作り方 ==========
1.ディップを作る。
【明太子&クリームチーズ】
明太子は薄皮を除いてほぐし、柔らかく練ったクリームチーズと混ぜ合わせる。
【ツナ&マヨネーズ】
油をきってほぐしたツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。
【ハム&マヨネーズ】
みじん切りにしたハムとマヨネーズを混ぜ合わせる。
【あずき&きな粉】
ゆであずきにきな粉を混ぜ合わせる。チーズは半分に切る。
2.切り餅は大きさを半分に切って一口大にする。フライパン(テフロンタイプが良い)にクッキングシートを敷き、切ったお餅をのせて焼く。ときどき裏返しながら、両面にうっすら焼き色がつき、中が柔らかくなるまで火を通す(弱火~中火)。
3.お餅が焼き上がったら、好みのディップやチーズをのせてカナッペ風にいただく。