■ 材料（２人分）/353kcal）
・さつまいも　１００g
・砂糖　２０g
・牛乳　大さじ１
・バター　２０g
・卵黄　１個分
・バニラアイス　大さじ４（８０g）
・甘栗　４個（２０g）
・黒みつ　小さじ２
・ミント　適量

※アイスと栗を混ぜる時、アイスを少し溶かしてからすると混ぜやすいです。
※さつまいもは熱いうちにマッシュ状にしましょう。滑らかな仕上がりになります。

■ 時間
３０分
==========　作り方　==========

１．さつまいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにして茹で、温かいうちにつぶす。

２．１に砂糖、バター、牛乳、卵黄の半量を加えてよく混ぜる。2等分して丸くし、上下を少しつぶして形を整える。表面に残りの卵黄を塗る。

３．２を２００度のオーブンで１０分ほど焼く。

４．甘栗を粗みじん切りにし、バニラアイスに混ぜる。

５．器に３、４をのせ、黒みつをかけてミントを添える。