■ 材料（２人分）/353kcal）
・ぶどう（種無し）　２００g
・卵　１個
・生クリーム　１／４カップ
・牛乳　１／４カップ
・グラニュー糖　大さじ２
・バニラエッセンス　少々
・キルシュ（またはブランデー）　大さじ１／２
・アーモンドパウダー　大さじ３

※フランスの伝統菓子、クラフティ。材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけの簡単デザートです。焦げ過ぎと生焼けにはならないように注意しましょう。

■ 時間
３０分

==========　作り方　==========

１．ぶどうは房から外す。水で洗い、水気を拭く。

２．ボウルに卵、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンス、キルシュ、アーモンドパウダーを入れ、よく混ぜる。

３．型に１のぶどうを入れ、２を流し込む。１７０℃のオーブンで２５分焼く。型に竹串を刺し、生地が付かないようなら出来上がり。

※ぶどうの果肉に含まれる糖質の多くは、吸収されやすいブドウ糖と果糖から出来ていると言われ、体内に入るとすぐにエネルギーとなり、疲労回復に役立つと 言われています。
また、紫色系の果皮に含まれていると言われる多種類のポリフェノールは、強い抗酸化作用で活性酸素を撃退し、動脈硬化や脳卒中などの予防 に効果があると言われています。