■ 材料（６個分）226kcal/１個分）
・ホットケーキミックス　２００g
・卵（Ｍサイズ）　１個
・グラニュー糖　 大さじ１
・生クリーム　４０cc
・無塩バター　４０g
・グラニュー糖（仕上げ用）　適量

※手順３で丸める際に生地がべとつくようなら、手に粉かサラダ油を薄く付けて作業すると良いです。
※格子状の切れ目が浅すぎると、焼いて膨らんでいる最中に模様が消えてしまうので、しっかりめに付けましょう。
※ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。焼き色はお好みで調整出来ます。
白っぽく仕上げたい場合は、焼き上がり5分ほど前からアルミホイルをかぶせると良いです。

■ 時間
２５分（下準備、生地を休ませる時間省く）

==========　作り方　==========

下準備：バターを溶かしておく。

１．ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で空気を含ませるようにふんわり混ぜ合わせる（１分程度）。

２．１にホットケーキミックス、溶かしバター、生クリームを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。ひとまとまりになったらラップをかぶせ、冷蔵庫で１０分休ませる（その間にオーブンを１８０℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く）。

３．生地を６等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて置く。包丁の背などで格子状に切れ目を入れ、グラニュー糖を表面にたっぷりふる。

４．１８０度に予熱したオーブンで約１５分焼き、網の上などに取り出して粗熱を取る。
※焼き立ての温かいうちがおすすめです。焼き立てはふんわり、冷めるとスコーン風になります。