■ 材料（４人分）/335kcal）
・粉ゼラチン　２袋
・水　１／４カップ
・牛乳　１・１／２カップ
・生クリーム　１カップ
・グラニュー糖　１／４カップ
・しょうがの搾り汁　大さじ２
・くこの実　１２粒
・はちみつ　大さじ１

※しょうがの風味を効かせた、クリーミーな味わいのとろとろプリンです。
ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意が必要です。
※しょうがの辛み成分には、血行を促進する作用や、身体を温める働きがあると言われています。

■ 時間
１５分（冷やし固める時間省く）
==========　作り方　==========

１．粉ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかしておく。

２．小鍋に牛乳を入れて温める。１とグラニュー糖を加え沸騰させないようにし、よく混ぜて溶かす。

３．２を火からおろし、生クリーム、しょうがの搾り汁を加えて混ぜ合わせ、器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

４．くこの実はぬるま湯につけて戻す。戻ったくこの実の水気を除き、はちみつで和える。

５．出来上がった３に４を飾る。